Посластичар (цртеж мајстора оловком и његове кулинарске припреме могу се видети у овом чланку) је кувар који ствара посластичарске производе и разне десерте.
Да бисте створили права слатка уметничка дела, кућне вештине нису довољне, потребно је да стекнете специјално образовање, а затим посветите много времена практичној обуци и експериментисању са производима.
Посластичар је мајстор кулинарских уметности, специјалиста за гастрономију, припрему и презентацију јела, десерта и пића.
Посластичар припрема торту за празник
Прављење колачића
Слатки пекарски производи
Посластичарски инвентар
Црно-беле слике посластичара
Униформа за посластичара
Кондиторски производи код куће
Прављење свадбене торте
Цртеж девојке посластичарке.
Будући посластичари
Посластичари на цртежима оловком су уредно обучени и увек носе капу на глави, што је типично за њихову професију. Ова специјалност је настала у средњем веку. Племићки људи и чланови краљевских породица су се према њима опходили са поштовањем, често наручујући десерте за себе и своје блиске сараднике. И тада и сада, посластичари су били тражени и уживали су велико поштовање међу грађанима.