Традиција печења торте за рођендан настао је толико давно да није ни сасвим јасно одакле је дошао: да ли из старе Грчке или из средњовековне Немачке. Данас је добро украшена торта кључ дивне прославе, посебно ако је у питању празник за дете.
Како украсити торту за дечака
Главна грешка приликом украшавања рођенданске торте за дечаке је праћење стереотипа. Клишеи попут плаве боје и тема аутомобила су прикладни само ако се заиста допадају детету.
Боље је испробати нешто необично, светло, импресивно, тако да ће јунак прилике дуго памтити празник. Експериментисање са бојом и обликом је одличан избор, али је боље фокусирати се на садржај.
Следећа упутства су идеална за свечану питу:
- Сунчев систем, свемирски бродови, НЛО-и;
- Џунгла, егзотичне животиње;
- Смешни механизми, роботи;
- Море, бродови, пирати;
- Диносауруси;
- Ликови из стрипова и цртаних филмова (Спајдермен, Бетмен, Џин из Аладина);
- Хероји игара (љуте птице из „Љуте птице“, Ом Ном из „Пресеци конопац“) итд.
Декорисање торте за рођендан детета понекад је тешко због унутрашњег страха од нестандардних решења. Приликом избора боје торте за дечака, требало би да се удаљите од уобичајене плаве, црне и испробате, на пример, жуту, црвену, белу или чак ружичасту ако рођендан воли фламингосе или Псајлок, хероину Марвелових стрипова.
Један од главних детаља свечане торте су свећице. Ова добра стара традиција може се претворити у импресиван шоу ако купите свећу - ватромет. Тада ће рођендан сигурно памтити свој одмор, а изглед посластице ће заблистати новим бојама.
Можете смислити много идеја, али најважнија ствар у дизајнирању свечане посластице је добро расположење детета. Пре свега, потребно је узети у обзир дечаково мишљење, а не јурити кулинарске трендове.
Како украсити торту за девојчицу: савети и препоруке
Распон интересовања девојака данас је веома широк. Одавно су заинтересовани не само за лутке, меке играчке, козметику, виле и поније. Путовања, храбри јунаци, авантуре и дивни изуми такође не остављају младе даме равнодушним.
Стога је избор стила и теме торте невероватно разнолик:
- далеке дивне планете;
- необичне мистериозне животиње;
- праве слатке животиње (мачићи, штенци, лисице);
- подводни свет, сирене;
- путовања, култура народа света;
- светови фантазије са својим дворцима, змајевима, вилењацима, гномима, принчевима и принцезама.
Боје могу бити нежне, пастелне или светле, неонске. Боје са бисерним сјајем, позлатом или сребром такође ће добро изгледати на пити. Можете украсити торту за девојчицу шећерним перлицама, украсним посластичарским мрвицама и маршмелоуима.
Састојци за декорацију торте
Када је циљ постављен и тема изабрана, преостаје само да своју идеју спроведете у дело. За ово постоји много алата и састојака за печење.
Крем од путера
Овај састојак је популаран међу куварима и домаћицама. Крем од путера се сматра класиком. Овај рецепт је издржао тест времена и увек је привлачио пажњу кувара због свог нежног млечног укуса и способности да добро држи облик. И што је најважније, рецепт је веома једноставан.
За припрему ће вам бити потребно:
- млеко;
- путер (што је већи садржај масти, то боље);
- шећер у праху.
Неке домаћице могу користити кондензовано млеко, брашно, павлаку и ванилин. Укратко, постоји много различитих рецепата, избор састојака зависи од циљева кувара. Коришћењем крема од путера, грациозни узорци, замршени дизајни и цвеће се стварају малезијском техником. За ово постоје млазнице за пециво.
Веома су једноставни за употребу, али помажу у оживљавању најнеобичнијих дизајнерских решења. Такође, крем од путера, уз одређену комбинацију састојака, постаје толико густ да може дати десерту било који облик пре него што га прекрије мастиком.
Чоколадна глазура
Овај састојак је такође популаран међу посластичарима и једноставан је за припрему. Какао или чоколада, млеко и биљно уље су производи који су лако доступни, и то је цела тајна славе глазуре. Лако се наноси.
Глазура је такође добра за фиксирање декорације на површини производа. А ефекти које је лако створити уз његову помоћ доносе естетско задовољство: глатка, блистава сјајна површина изгледа одлично на свечаној торти и скрива неравнине.
Чоколада
Састојак је универзалан, јер има много варијанти:
- горак;
- млечна;
- бела;
- нискокалорична;
- са свим врстама пуњења (ораси, колачићи, карамела, фуџ, желе и други).
Стога, постоји много начина за украшавање торте чоколадом. Можете лити фигуре и декор у силиконском калупу, направити чоколадни крем или сос. Чак и од плочица купљених у продавници, могуће је створити необичан састав који ће украсити врх посластице.
Мастика
Можете украсити торту за рођендан детета мастиком. То је мекана, слатка маса направљена од шећера у праху. Због своје еластичности и савитљивости, омогућава не само прекривање производа и стварање ефекта мат површине, већ и обликовање сложених декоративних елемената од њега.
За припрему јестивог пластелина потребно вам је:
- шећер у праху;
- вода;
- ванилин;
- сок од лимуна;
- желатин;
- боја за храну или природни сок.
Неки кувари додају мед или маршмелоу. Процес кувања је мало компликованији него са претходним састојцима, али спектакуларан резултат надокнађује овај недостатак.
Кокосове пахуљице
Подсећајући на снег или пахуљасто овчије крзно, струготине су савршене за украшавање торте за дечију забаву.
Чак и ако га само поспите по површини посластице, одмах делује прозрачно и лагано, попут облака. Такође, струготине се могу обојити у било коју боју, засладити, па чак и пржити, додати у крему, мус или било коју глазуру.
Чоколадне струготине
Чак и тако једноставан састојак ће дати слатком јелу индивидуалност. Сваки почетник у посластичарству може направити струготину тако што ће изрендати плочицу меке чоколаде или користити љуштилицу за поврће. Главна ствар је да производ одмах ставите у фрижидер.
Чоколадни комадићи подсећају на кору дрвета, крзно неке крзнене животиње (на пример, медведа), сеоски пут и орано поље. Простор за машту је неограничен. Само је величина важна: скраћивање или продужавање струготина требало би да зависи од ваших циљева.
Воће
Овај састојак се сматра универзалним, јер се у кондиторској индустрији воће користи у било ком облику:
- свеже;
- кандирано;
- сушено;
- воћни џем/мармелада/пире;
- пуњен желеом итд.
Разноврсност боја воћа омогућава реализацију било које идеје, било да је тема производа забавни карневал или циркуска арена. Један од недостатака овог производа је његов кратак рок трајања. А неко воће може брзо да капље, формирајући „кашу“ на торти.
Желе бомбоне
Светле, било ког облика и боје, са разним филовима и без, желе бомбоне су идеалне за украшавање торте. Уз њихову помоћ, лако је креирати једноставне парцеле и дивне композиције директно на торти. Важно је одабрати меку мармеладу, јер обична жвакава мармелада није погодна за украшавање пецива. Ова пита ће засенити све посластице на дечјем рођендану.
Слаткиши (остали)
Остали мекани бомбони нису инфериорни у односу на желе.
Њихова разноликост је запањујућа:
- пралина;
- марципан;
- роштиљ;
- кармин;
- бичеван;
- „МСВ“ и други.
Слаткиши су обично готови посластичарски производ. Ако их већ користите за украшавање пите, онда користите само ону која нема баш богат укус. У супротном случају, производ ће добити заслађујући укус.
Декорација торти за децу: идеје и фотографије
Декорација медењацима украшеним глазуром
Ручно рађени медењаци нису само леп украс за питу, већ и диван поклон сам по себи, који је лепо примити у било ком узрасту. Постоји много рецепата за медењаке са медом, и лако их је направити сами.
Често је лако то учинити без посебних калупа за колачиће, јер је тесто за медењаке савитљиво, што значи да је лако обликовати било коју фигуру својим рукама. Важнија је фаза украшавања медењака. Овде се не користи само глазура, већ и кондиторске перле, мрвице, кокосове пахуљице и још много тога.
Штампање фотографија хране
Не могу сви добро пренети пропорције цртаних ликова или направити уредне декорације. У овом случају, требало би да одштампате било који дизајн директно на торти, или тачније на празном вафлу, који треба поставити на посластицу.
Фотографије рођендана и разни натписи би такође били прикладни.
Лизалице од глукозног сирупа
Ови слаткиши, провидни попут витража, омогућиће вам да креирате најнеобичније и најневероватније композиције како на врху свечане посластице, тако и на њеним странама.
Можете наручити лизалице или их сами направити, али је важно запамтити: ако не скувате сируп довољно, слаткиши ће цурити, а ако се температура нагло промени, пуцаће.
Обојени драже
Предности идеје су доступност таквих бомбона и једноставност употребе. Чак и једноставна дуга ће изгледати спектакуларно на равној торти.
Али креативност је и даље могућа: можете пронаћи једноставне дизајне пиксел арта на мрежи и креирати слику од слаткиша.
Вафле у корнетима
Овај декоративни елемент је универзалан, јер може оживети сваку идеју. Вафласти корнет изгледа као глава ајкуле, „нос“ ракете и кула замка.
Посластичари прекривају рогове глазуром, преливају их чоколадом и посипају слатким украсима.
Фигурице од мастике „уради сам“
Слатки пластелин ће украсити сваку дечију питу због своје светлости и пластичности. Чак и почетник кувар може направити једноставне фигуре од тога.
Напомена: ако треба да нацртате нешто на фигури од мастике, на пример, очи, требало би да купите посебан маркер за храну.
Натписи на торти срећан рођендан детету
Декорисање дечје рођенданске торте је једноставно ако кувар зна основе писања слова. Можете писати по торти помоћу рукава за пециво са посебном млазницом.
Такође можете оставити уредан натпис помоћу маркера за храну.
Чак можете и исећи потребна слова из мастике.
Дрвени натписи на ражњићима добијају на популарности.
Чак је могуће наручити персонализовани натпис од столара који је специјализован за ситне предмете.
Дизајн двоспратних дечјих торти
Уметност посластичарства само делује као сложена наука, коју савладавају само одабрани кувари и домаћице. Свако може да украси рођенданску торту ако зна неколико рецепата и има неколико алата при руци.
У сваком случају, дете ће бити срећно са празничном тортом само ако је направљена са нежношћу и пажњом.
Видео о томе како украсити торту за дете
Прелепа торта за дечака од 1 године: